3連休のつくばです。
朝から天気がイマイチなので早朝散歩は中止。
七草は入ってませんが、粥を作ったので、
のんびり朝食です。
ところで、中国に居たときは週2，3回は行きつけの
イタ飯屋ワインを飲んでました。つくばでも地味に
ワインが飲める店を探して訪問してます。
中国の行きつけ、江蘇省南通市のAmabile⬇️
つくばの素敵なお店⬇️
今回は壽家のマスターに紹介頂いたワインバー
Wine Bar Refrancを訪問。
壽家さんの紹介はこちら⬇️
研究学園駅から歩きましたが、タクシーの方がいいです。
ちょっぴり遠いです。
住宅地にちょっと明るい建物、ここがWine Bar Refrancです。2階が店舗です。
こちらの階段を登って左手が入口です。質素な入口なのでちょっと迷います。
店内は薄暗くて落ち着きます。白い壁を利用して映画が流れてました。
正月と言う事で地元茨城の日本酒をサービスして頂きました。原酒らしくフルーティー。
こちらは食事のレギュラーメニュー。見てるだけでワインが飲みたくなる数々。
こちらは食事とワインの本日のオススメ。こちらも美味しそう🎵
手元を照らすこの照明。手作りかと思ったら、市販品らしいです。ソーラーとLEDでエコ。
まずは白インゲン豆の煮込みソーセージ乗せ。豆料理が好きなのでこれハマりました。
料理にあう白ワインを選んで頂きました。人口200人位の小さな村で作られてるそう。
続けてすっきりした白を注文。素敵な雰囲気も相まって、ワインが進みます👍
卵が乗ったチャンボッタ。ラタトゥイユみたいな料理。トマト味なので次は赤ワインへ。
イタリアの代表的なブドウの品種バルベーラを使った赤。料理に合います。
最後にボロネーゼの具をクラッカーに乗せるおつまみを頂きます。
このワインハマりました！酵母が生きてるので微発泡あり。飲みやすくて美味しい！
お店はソムリエの資格をお持ちのマスターと
料理担当の奥様のお二人で切り盛りされています。
マスターはとても気さくな方で、緊張させない
雰囲気で話しやすかったです。たわいも無い私の
話を聞いて頂きました。感謝。
雰囲気、料理の旨さ、ワインのチョイス良さの
三拍子揃った素敵なお店でした。再訪決定です👍
次回はパスタなんかも食べてみたいですね。
今夜もご馳走様でした🍷
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