本日は久しぶりに自炊ネタです。 漬物も出来るだけ自分で造るようにしてるのですが、 夏は三五八漬け、冬は白菜漬けです。 以前紹介した三五八漬けはこちらです⬇️ 今までは買って来て直ぐに漬け込んでましたが、今年からベランダに1昼夜干します。 芯を取り…

最近、スーパーに行くとブリがお得な価格で売ってることが多く 見かけます。同じ様に大根も安くて美味しそう。 こうなったら、この2つの掛け合わせ。「ブリ大根」を作ってみましょう。 スーパーはこちらのベルクで買いました。 イカなども好みの大きさに切っ…

本日は久しぶりに自炊の話題です。 以前、友人がつくばに遊びに来た時に教えてもらったスパイシーカレーを また作ってみました 最近の自炊の紹介はこちらです⬇️ 今回使うのは4種類のスパイス。いずれも近所のスーパーで買いました。 ターメリック：いわゆる…

夏野菜が美味しい季節ですね。 近所のスーパーでもお手頃価格で、新鮮な野菜が購入できます。 今回はトウモロコシを買ったので炊き込みご飯を作ってみました。 こちらのサイトを参考にさせて頂きました。 レシピはとっても簡単です。 米を研いで規定量まで水…

散歩に気持ちよい季節になったつくばです。 本日も近所を散歩してると、道路沿いの畑にこんな看板が..。 最初は通り過ぎましたが、戻って確認しました。見事な冬瓜！ 手書きで「よかったら、たべてください」とあります。 少し迷いましたが、1個だけ頂きまし…

今週は天気がグズついたつくばです。週末までは雨や曇りの予報です。 ところで、ついにあの味を自宅で再現することができました。 あの味とは... あの味とは、mekkemonで初めて出会った魚すじのバター焼きです。 そもそも魚すじとは何かと言うと --- サメす…