しっかり炒めた野菜のスープが溶け込んだ渾身の一杯「やまる」

本日は雨のつくばです。

雨が降ると少し暑さも和らぎますが、湿度が上がってジメジメします。

そんな時は熱い物食べて汗をかいた方が良いかもしれません。

そんな時に選んだランチは味噌ラーメン。旭川らあめん 「やまる」さんです。

こちらの味噌も美味しかったです⬇️

店舗は市内の竹園にあります。店舗前に駐車場もあります。

辛味噌ラーメンもあるんですね。でも今回は普通の味噌にします。

注文してから調理開始。

野菜を炒める中華鍋の激しい音が響いてきます🎵

特徴が少加水の縮れ麺なんですね！　初めて食べる麺だと思います。楽しみです。

中華鍋の音が止んでしばらくして着丼。迫力あるビジュアル！

多加水麺のモッチモチに対して、少加水麺のブチブチ感。よく炒めた野菜の旨みも👍

こんなに野菜をしっかり炒めた味噌ラーメンは初めて食べたかもしれません。

野菜の優しい旨みがしっかり出てて、それが味噌スープと良いハーモニー🎵

この美味しいスープを縮れ麺が口まで運んでくれて最高です。

知り合いに聞いたら、辛味噌ラーメンもすごく美味しいそうです。

次回は辛味噌ラーメン（火山ラーメン）を食べたいですね。

よい汗かきました👍

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