本日はランチの紹介です。
実はずっと来たかったお店に、ようやく行くことが出来ました。
バスク料理のお店「ボン・グー」さんです。
お隣のお店には以前来たことがありました⬇️
「バスク料理」って聞き慣れない料理なのでちょっと調べてみました。
そもそもバスクとは特定の地域のことをさしているようです。
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歴史的な領域としてのバスク地方（バスクちほう、バスク語：Euskal Herria）は、
バスク人とバスク語の歴史的な故国を指す概念である。ピレネー山脈の両麓に
位置してビスケー湾に面し、フランスとスペインの両国にまたがっている。
Wikipediaから引用
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店頭に掲げてあった旗は、イクリニャ（バスク国旗）だったんですね！
ボングーランチはサラダを2種類から、主菜を2種類のパエージャか
魚、肉料理の4種類から選択することができます。
私は「鱈の赤ピーマン詰めとイカ墨ライス」を選択。
一品ずつゆっくり提供頂けるので、のんびりとランチを楽しめました🎵
前菜も主菜もとっても美味しいです。これで2000円はお得だと思います。
店内には夜のメニューも書いてあるのですが、こちらも美味しそう。
暑い夏の夜に冷えた白ワインでも飲みながら、バスク料理を食べたい！
とっても美味しいランチでした。ご馳走様でした。
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