残暑厳しいつくばです。
週末は日中の最高温度が35度ぐらいありました💦
そんな猛暑日の中、牛久醸造場のワイン用葡萄の収穫作業のお手伝いに行きました。
これまでも数回お手伝いに行きました⬇️
つくばからバスを乗り継いで9時頃に圃場着。暑さ対策してやって来ました！
本日の作業はシャルドネの収穫です。すでに数人のボランティアの方が作業してます。
以前、花カスを除去した小さな実は、こんなに大きくなりました🎵 なんだか嬉しい。
一房ずつ丁寧に切り取ります。すでに十分熟してるので落下する実もあり慎重に作業。
ある程度腐った実や、病気の実を除去して収納箱に。以外と時間かかります。
収穫した葡萄は、葡萄栽培担当者の手によって、さらに厳しく摘果。手間暇かかりますね。
夕方まで作業して全てのシャルドネ収穫完了！多くのボランティアの方に支えられてます。
こちらはメルローです。次回からメルローの収穫を行うとのこと。
綺麗な色してます🎵 これもワインになるのが楽しみです。
気が付いたらもうすぐ17時です。暑い中、醸造場の方にも協力頂き無事に終わりました。
帰りはもちろん牛久醸造場へ立ち寄ってビール飲みますよ🍺
最近提供を開始したホリデイ。乾いた身体に吸い込まれるが如く、グイグイ飲めます👍
大きなグラスで注文しましたが、あっという間に飲みきりました🎵 美味しいですよ。
収穫した葡萄は隣接する醸造場でワインになります。収穫したワインが出来るのが楽しみ❗
日本ワインコンクール2024で銀賞を受賞した「ENビィオニエ2023」を購入しました。
帰るときに日本ワインコンクール2024で銀賞した白ワインを買いました。
「ENビィオニエ2023」
ちょっと良いことがあった時に開封しようかと思ってます🎵
初めてワイン用の葡萄の収穫を行いましたが、こんなに丁寧に扱ってるのを
身をもって感じました。実がなる前から作業してるので、何だか自分の子供を
育ててるように思えますね。きっと醸造責任者の方はもっと思い入れが
あるのではないでしょうか。また、機会があったら是非参加したいです。
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