つくば生活日記

2022年4月からつくばで単身赴任スタート。つくば生活の出来事を記録します。

つくばのラーメン戦国時代に新風を巻き起こす「らぁ麺 一潤」

本日はつくばのラーメンランチの紹介です。

4月15日にグランドオープンした噂のラーメン店に行ってみました。

西大井の住宅街に出来た「らぁ麺 一潤」さんです。

4月にはこちらのお店にも初めて伺いました⬇️

10時半から開店なので、11時頃に伺いました。5分ほど待って入店出来ました。

まずはチケットを購入しましょう。初めての店では一番上の欄が間違い無いです。

醬油味の「手包みワンタン麺」を注文しました。楽しみ🎵

 

割と早く提供されました。とってもきれいな一杯ですね。

なんて美味いスープなんでしょう。口に含むと抵抗なくす〜っと身体にしみていきます。

麺は平打ちです。珍しいですね。でも麺自体の美味しさを凄く感じます。いいですね👍
ワンタンは具材がしっかり入っています。餃子のたねに似てるかな...。皮はツルツル。

この感じのワンタンは初めて食べました。具材がしっかり入っているので、
食べ応えありです! 皮は薄くて滑らか。口に入れた時のてぅルンて感じ。

 

最後はチャーシュー。しっとりしてて柔らかい〜 麺、スープを邪魔しませんよ。

とにかくスープが繊細な味なんです✨️

なので、台無しにしたくないな…って思って胡椒は控えてました。

でも、ちょっとだけレンゲのスープと混ぜたら美味い👍👍

半分ぐらい食べたところで、全体に胡椒をいれてみました。

スープを台無しにするどころか、調和してさらに美味しくなりました!

結局、全部飲み干すほど美味しかったです🎵

福来まぜそば気にんなりました。次回食べて見たいです。

つくばのラーメン界隈の競争が一層激化した気がします。

ご馳走様でした!

 

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