帰省中に食べた美味しいラーメンの紹介です。
福島県の観光スポット「裏磐梯」の人気のラーメン店「麺処零番」が
郡山に支店をオープンさせたと聞いて、早速食べに行って来ました。
「麺処壱番」さんです。
同時期に郡山で食べた喜多方ラーメンの名店⬇️
そして
「麺処壱番」はなんと7時から営業してるので、朝ラーも出来ちゃいます。
店内に入って席につくとスタッフが注文を取りに来てくれます。
直接注文を聞いてくれると、お勧めなどが聞きやすいので良いですね。
最近は発券機が多いので嬉しいです。
「山塩」とは、裏磐梯に湧き出る温泉を煮詰めて作るお塩です。
大昔に地下に閉じ込められた海水が温泉に溶け込んでいるため
塩を作ることが出来ます。海水から作る塩よりも塩分濃度が低く、
変わりにカリウムやカルシウムが多いまろやかなお塩です。
これで作る山塩ラーメンは美味しいですよ👍
やっぱりラーメンは奇をてらっていない、シンプルなのが一番ですよ。
それを改めて感じた一杯でした。
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