老舗のあっさり背脂入りラーメン 青竹打中華そば「三輝星」

帰省先の郡山のラーメンランチの紹介です。

今回紹介するのは、郡山駅から車で北に向かって10分程の富久山町の

老舗のお店。青竹打中華そば「三輝星」さんです。

開店したばかりのお店にも行って見ました⬇️

ビルの1階に店舗。注意してないと見過ごしそうです。駐車場は店舗前3台、近くに3台。

快いシンプルなメニューが老舗の貫禄を感じます。今日は「バラ肉そば」を注文。

11時半頃に訪問しましたが、カウンター1名、テーブル2組と人気です。

しばらくして着丼。チャーシュー、ネギ、シナチク、海苔のシンプルな見た目。

スープはコクのある、しかもあっさりした醬油です。

見た目は背脂でしつこそうに見えるんですけど、食べると驚く程軽い感じ。

さすが老舗の味ですね👍

麺は中太で、青竹打ち独特のウェーブがかかった麺です。スープの相性も抜群！

ばら肉のチャーシューはとろっとろ。あっという間に完食です🎵

10年以上ぶりぐらいで食べましたが、相変わらず美味しいラーメンです。

スープ、麺、チャーシューの一品、一品の旨さもさることながら、

全体のバランスが抜群なんですよ。久しぶりに大満足の1杯でした👍

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