夏と言ったらカツオのたたき「たたきの一九」

お盆休みまで数週間になりました。相変わらず暑いつくばです。

子供の頃はお盆になると、母親の実家に泊まりに行って、

カツオの刺身やタタキを食べた記憶があります。なのでカツオは

夏の思い出です。そんなカツオのたたきが気軽に食べれる

お店に行って来ました。

「わらやき料理 たたきの一九」つくば店さんです。

つくばは美味しい居酒屋さんが多いですよ⬇️

つくば駅近くの商業ビル「BiVi」3階の「たたきの一九」さん。藁と書いた暖簾が目印。

店内はテーブル席、個室席、カウンターと広々してます。

名物のカツオのたたきが目に飛び込んできます。まずはカツオを食べないとですね。

入店時間が早かったこともあり、カウンター越しにカツオの下準備が観れました。

お酒の種類も多いですね。まずは生ビールを注文。

お通しはサラダなんですね。こんなに沢山野菜食べれるのは有り難い。

しかも、このサラダには納豆が入ってるんですよ！　以外に合うのでビックリ。

私が注文したカツオのたたきを焼き始めました。ほんとに藁を使うんですね👍

焼き上がりました。欲張って8切注文しましたが、想像以上に分厚くてビックリ！

塩を少し付けて、にんにくスライスにわさびをたっぷり乗せて食べます。美味しい❗

メニューを良く見ずに、8切を注文しましたが、2〜4人前なんですね。

ちょっと欲張りすぎました。一人で食べるなら4切で十分かと...。

個人的には半分の厚さの方が食べやすいかな。

写真撮り忘れましたが、笠間の郷乃誉を注文。スッキリした味わいがカツオと合います。

カツオのたたきだけでお腹が一杯でしたが、どうしても気になるメニューが

あったので最後に注文しましょう。

気になったのは「納豆ポテトフライ」。納豆が見当たりませんが、どんな味でしょう...。

この粉末が納豆の味します！　乾燥納豆の粉末かもしれません。初めて食べました👍

初めて訪れましたが、カウンター越しで藁を使って焼き上げられる

かつおは美味しいですよ🎵　個人的には塩とにんにくスライスとわさびで

食べるのがドストライクです。ポン酢も良いですけど、かつおの旨みを

感じる食べ方は塩だと思います。とにかく、わさびをたっぷり付けて

食べてみてください。

幼いときの田舎で食べたかつをを思い出されてくれる晩酌になりました。

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